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云南人的火锅里,到底有几种野生菌?
云南的野生菌有鸡枞、竹荪、松茸、牛肝菌、干巴菌、青头菌、虎掌菌、鸡油菌、羊肚菌、块菌等。
、米汤菌 颜色淡紫，味道平淡嫩滑，营养丰富。食用方法很多，可煮、烧、炒、油炸等。 1黄牛肝菌 牛肝菌是珍稀菌类，味道鲜美，香味独特，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，是不可多得的佳肴。
云南十大名贵野生菌有干巴菌、羊肚菌、松茸、松露、红菇、鸡枞菌、黑虎掌菌、牛肝菌、鸡油菌、青头菌。 在云南人眼里，只有两种菌，一种野生菌，一种不是菌。 在云南，没有野生完整的。每年雨季至入秋，云南人朋友圈几乎都在晒野生菌。
竹荪在云南主要生长在昭通地区和云南省南部竹林中。由于寄生在竹林里，它的名字又叫竹笙、竹参。常见并可供食用的有四种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。
曲靖麒麟区有哪些值得打卡的美食店?
老街烧烤：位于曲靖市麒麟区的老街烧烤，是一家有着数十年历史的烧烤店。这里的烧烤品种丰富，包括羊肉串、猪肉串、牛肉串等各种肉类，还有烤鱼、烤豆腐等特色菜品。店内环境古朴典雅，让人仿佛回到了过去的时光。
曲靖市麒麟区绿茵阁西餐厅：这家餐厅位于麒麟区的繁华地段，环境温馨，装饰精美。餐厅提供各种西式美食，包括牛排、海鲜和甜点等。在这里，你可以品尝到正宗的西餐，同时感受到浪漫的氛围。
龙迹是一家以肉粉为主打的小吃店，位于曲靖市麒麟区龙泉路。这里的肉粉选用当地最新鲜的面粉和优质的猪肉，调料新鲜，汤汁鲜美，口感独特，特别是添加了一点特殊香料调味，更是别有一番风味。
曲靖菌子火锅哪里好吃
1、云南过桥米线：过桥米线是云南的特色美食，曲靖麒麟区内有许多老字号的过桥米线店，如“小云南”、“云海肴”等，这些店铺的过桥米线汤底鲜美，配料丰富，是来曲靖必尝的美食。
2、第二家是“藏瑶人家火锅”，这家店的菌汤锅底用的是自家特制的藏瑶火锅底料，经过数小时的熬制而成，汤底浓郁香醇，口感绵甜，令人欲罢不能。
3、首先是禄丰县城中心的“清华莱”餐厅，这里拥有着一流的厨师团队以及来自各地的食材，其中菌子是他们的特色之一。餐厅主打菌子火锅、菌子炒饭等美食，不仅味道好，而且服务也超级周到，价格也比较实惠。
4、昆明菌香园火锅：位于昆明市，这家火锅店以其独特的菌汤底和新鲜的食材而受到食客的喜爱。在这里，你可以品尝到各种野生菌和当地特色食材，如云南火腿、腊肉等。
5、：野生菌火锅 云南因为是动植物的乐园，所在菌类物种尤为全面，诸如鸡油菌、松茸、香菇、鸡枞等出名的野生菌种尤为受到广大群众的青睐。在当地，野生菌火锅最为普遍，也最受当地人喜欢。
6、推荐菜品有：野山菌火锅、烤鱼、炒饭。腾冲野山菌火锅：位于云南省昆明市五华区东风东路19号，是一家以腾冲野山菌火锅为主打的餐厅。推荐菜品有：腾冲野山菌火锅、烤鱼、炒饭。
昆明吃菌子哪里好吃
以下是一些云南好吃的野山菌火锅店：苗韵竹荪鹅：位于云南省昆明市五华区红云路166号，是一家以野山菌火锅为主打的餐厅。推荐菜品有：竹荪鹅、野山菌火锅、烤鱼。
第一，东川区。东川区位于昆明市西南部，是昆明最为著名的野生食用菌之地。这里盛产各种菌类，如石耳、香菇、牛肝菌等。特别是秋季，各种菌类怒放，形态各异、味道美妙再配上以咕_肉为代表的地道云南菜肴，能够激发你的味蕾。
昆明有很多好吃的菌火锅店，以下是一些口碑比较好的：野菌火锅城：位于昆明市五华区红云路88号，是一家以野生菌火锅为主打的餐厅。该餐厅提供各种新鲜的野生菌类美味，以土鸡锅为汤底，鲜美味道与菌类很搭。
昆明有很多好吃的野生菌餐厅，以下是一些值得推荐的：关上野生菌一条街：位于昆明市五华区关上街道，有很多餐馆集中，传统老店，但价格偏高。滇菌王：位于昆明市五华区金碧路26号，服务不错，味道独特，收费大众。
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